HOT ! ミニエール　レ・ピエス・エクストレ No.1 レ・ピエス・エクストレNo.1[NV]ミニエール(1本＋他1本)合計2本セット

レ・ピエス・エクストレNo.1[NV]ミニエール(1本＋他1本)合計2本セット。商品 – タグ付けされているもの 。ミニエールレ・ピエス・エクストレ No.1。Les Pieces Extrait No.1600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ から厳選してつくられるトップキュヴェです。数回試飲する機会がありましたが、渾身の出来栄えでした。ワインセラーで保管しております。クール便への変更可能です。ご希望の方はコメントください。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。マロ発酵はこの間に自発的に実施。新樽は用いずに全て中古樽を使用。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。ドザージュは2.0g/l。2022年12月にデゴルジュマン。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。アルコール度数12度。生産本数648本。ガス圧5.2気圧。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ。楽天市場】ミニエール F&R レ・ピエス エクストレ No.1を含むVIVIT厳選。テールドジエル ソーヴィニヨン・ブラン 2022。特価❗️新品❗️モエエシャンドンNIRネクターアンペリアル ドライ ロゼ 750ml。セイルザシップヴィンヤード　日本ワイン。Pommery Cuvée Louise 2005 750ml。【送料無料】フィリップ・パカレ♪自然派ブルゴーニュワイン。【定価44000】Dom Pérignon シャンパン 2012年ヴィンテージ。金のナマハゲ　シャトー ラグランジュ 1989。ドメーヌイチ　ランセッカ　2023年　余市　※ ドメーヌタカヒコ　お好きな方に。Aux Perrières 2018 Pinot Noir ニコラジャコブ。【専用】小布施ワイナリー: ちゃぶ台ワイン 2020年 & モエ・アンぺリアル。城戸ワイン　プライベートリザーブ　ピノ・グリ2012。新品　ソウメイ　シャンパン 750ml Brut。城戸ワイン　プライベートリザーブ　メルロー2011。2019年 ミュルソー1er.Cru.ス一ル ド ダンドメーヌ ルフレーヴ。アリオン ボデガス イ ビニェードス アリオン (ベガシシリア) 2019。ドメーヌ タカヒコ　ナナツモリ2022、ブランドノワール2021 2本セット。城戸ワイナリー プライベートリザーブ ブリリアンス 2022。余市ランセッカ　パストゥグラン&十返りの花　2023年。10Rワイン　こころみワイン2本セット。専用商品 宮本ヴィンヤード ヴィーニュ・シャンタント プリズム 2023。メ*8様 アンドレアス　ツェッペ